Công dụng của vitamin A : 12 lợi ích và cách bổ sung nó

công dụng của vitamin A đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, đặc biệt là ở trẻ em

Vitamin A là vitamin tan trong chất béo rất tốt cho thị lực, da, xương và các mô khác trong cơ thể. Vitamin A thường hoạt động như một chất chống oxy hóa, chống lại tổn thương tế bào, nhưng nó cũng có nhiều lợi ích khác. Tìm hiểu các công dụng quan trọng của Vitamin A và các cách bổ sung loại vitamin này dưới đây.



Vitamin A là gì và được tìm thấy ở đâu?

Vitamin A (hoặc retinol) là một vitamin tan trong chất béo xảy ra tự nhiên ở các dạng khác nhau. Thuật ngữ vitamin A là để chỉ cả retinol và các chất tương tự của nó (retinol, retinaldehyd, retinoic acid).

Carotenoids cũng có hoạt tính sinh học của vitamin A vì chúng có thể hoạt động như một vitamin (ít nhất có 600 loại khác nhau được biết đến, trong đó chỉ có 10% có hoạt động như vitamin).

Những hoạt chất có hoạt động của vitamin là α-, β-, γ-carotene và β-cryptoxanthin, trong khi các carotenoid khác có trong chế độ ăn hàng ngày nhưng không có hoạt tính vitamin là lycopene, zeaxanthin và lutein.

Cấu trúc của vitamin A và β-carotene đã được xác định vào đầu những năm ba mươi của thế kỷ trước, người ta đã biết rằng trong lòng đỏ trứng và bơ có một yếu tố hòa tan chất béo quan trọng cho sự tăng trưởng.

Và nếu thiếu yếu tố vitamin A này trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ gây ra sự rối loạn thị giác và giảm mức tăng trưởng ở trẻ em.

Vitamin A được tìm thấy ở đâu?

Vitamin A được chứa nhiều hơn trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật, đặc biệt là ở gan và lá lách, tiếp theo là sữa, các thực phẩm từ sữa và trứng. 

Vì thịt, sữa và trứng là nguồn thực phẩm rất giàu cholesterol, cho nên bổ sung vitamin A từ thức ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng chủ yếu qua các nguồn như cá, các sản phẩm dẫn xuất từ cá, và thông qua các thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Bổ sung các carotenoids, đặc biệt có trong các mô thực vật và các vi sinh vật quang hợp, sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin A.

Trong số các mô thực vật, thì những quả có màu sắc vàng cam và rau xanh đặc biệt chứa các carotenoids phong phú (vì các carotenoids trực tiếp tạo ra các loại màu sắc này).

Vai trò quan trọng của Vitamin A đối với cơ thể

Trong cơ thể chúng ta, vitamin A đóng nhiều vai trò quan trọng. Ví dụ, nó rất cần thiết cho hoạt động thường xuyên của võng mạc và thị lực.

Nó hoạt động như một đồng yếu tố trong các hệ thống enzyme khác nhau và không thể thiếu cho sự phát triển của xương và chức năng tinh hoàn và buồng trứng. 

Nó cũng can thiệp vào sự phát triển của các phôi, điều chỉnh sự phát triển và biệt hóa mô. Carotenoids chủ yếu quan trọng cho hành động chống oxy hóa ở các cơ quan này.



Vitamin A giúp bảo vệ và duy trì làn da khỏe mạnh, tóc, niêm mạc, giúp cơ thể tăng cường chống lại nhiễm trùng phổi và đồng thời nó rất hữu ích trong việc điều trị mụn trứng cá, mụn nhọt, loét da (áp dụng bên ngoài).

Giống như tất cả các chất chống oxy hóa khác, nó có liên quan đến việc giảm viêm bằng cách chống lại tổn thương do các gốc tự do gây ra. 

Tiêu thụ một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa như vitamin A là một cách tự nhiên để làm chậm lão hóa và đảm bảo hỗ trợ tăng cường cho hệ thống miễn dịch của cơ thể.

“Thông qua vai trò của nó với sự phát triển và phân chia tế bào, vitamin A có vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì bình thường của tim, phổi, thận và các cơ quan quan trọng khác” – Bác sĩ Sherry Ross, chuyên gia sức khỏe phụ nữ tại trung tâm y tế Providence Saint John ở Santa Monica, California nói.

Công dụng của vitamin A : 12 lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

công dụng của vitamin A là đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là đối với thị lực
Vitamin A được bổ sung từ các thực phẩm

1, Lợi ích tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Vitamin A là một mạng lưới phòng thủ thực sự để giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng, tăng phản ứng của các tế bào lympho chống lại các kháng nguyên gây bệnh. (Tế bào lympho là một loại tế bào bạch cầu chính trong hệ miễn dịch của cơ thể, có chức năng chống nhiễm trùng do vi khuẩn, virus hoặc nấm).

Vitamin A cũng giữ độ ẩm cho niêm mạc để đảm bảo khả năng miễn dịch tốt hơn và cũng cải thiện hoạt động của các tế bào bạch cầu. Nó không chỉ ngăn chặn vi trùng xâm nhập vào cơ thể bạn mà còn giúp chống lại nhiễm trùng, nghĩa là nó đảm bảo bảo vệ lõi kép cho cơ thể bạn.

“Vitamin A đặc biệt có thể giúp tăng cường miễn dịch tốt ở cơ thể của trẻ em”. 

Một nghiên cứu được thực hiện ở London, nước Anh, cho thấy bổ sung vitamin A sẽ giúp giảm 24% tỷ lệ tử vong trẻ sơ sinh ở các nước thu nhập thấp và trung bình. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh việc thiếu vitamin A ở trẻ em sẽ làm tăng khả năng bị tổn thương cơ thể do nhiễm trùng như tiêu chảy và sởi.

2, Công dụng chăm sóc da của vitamin A

Vitamin A giúp cơ thể ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do và loại thải độc tố, đây là những yếu tố có thể gây hại cho da. Nó kích thích hoạt động của các nguyên bào sợi, là các tế bào chính của sự phát triển mô liên kết và tổng hợp collagen.

Với tác dụng này của vitamin A, nó sẽ giúp giữ cho da mềm mại và đàn hồi tốt, đảm bảo khả năng giữ nước cho da, ngăn ngừa tình trạng khô da, keratin hóa (chất sừng) và các tình trạng khác của da như bệnh vẩy nến.

3, Vitamin A giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa

Vitamin luôn đóng vai trò là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể, lượng vitamin A hấp thụ từ việc tiêu thụ thực phẩm giàu carotenoids sẽ giúp bảo vệ da khỏi tia UV, ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn và các đốm đồi mồi. 

“Vitamin A có thể làm chậm quá trình lão hóa bằng cách cải thiện sức khỏe làn da tổng thể”.

4, Công dụng cải thiện thị lực của Vitamin A

Vitamin A có thể giúp cải thiện thị lực. Nó cho phép mắt thích ứng với những thay đổi của ánh sáng, giữ ẩm cho mắt và cũng cải thiện tầm nhìn ban đêm.

Nó có thể ngăn ngừa nhiều tình trạng ở mắt như khô mắt và quáng gà bằng cách tăng khả năng thích ứng của mắt người với cả ánh sáng và bóng tối. Retinol (vitamin A) không chỉ tạo ra các sắc tố trong võng mạc của mắt, mà còn giúp cải thiện thị lực, và sức khỏe của mắt nói chung. 

Một nghiên cứu về bệnh mắt liên quan do tuổi tác cho thấy, việc dùng nhiều chất chống oxy hóa, như vitamin A, cùng với kẽm, có thể làm giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác khoảng 25%. (Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi là nguyên nhân phổ biến nhất gây mất thị lực ở người già).

5, Cải thiện sức khỏe của xương và răng

Vitamin A cũng đóng vai trò thiết yếu trong việc củng cố xương và răng. Nó rất cần thiết để duy trì cho việc cung cấp nước bọt trong miệng của bạn. Nó giúp các niêm mạc bao phủ nướu và má luôn khỏe mạnh, ít bị sưng viêm hơn.

Ngoài ra, vitamin A cũng thúc đẩy sản xuất nước bọt, điều rất quan trọng để làm sạch vi khuẩn phá hủy và các hạt thức ăn từ giữa răng và nướu.

6, Công dụng ngăn ngừa ung thư của Vitamin A

Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể ngăn ngừa một số dạng ung thư nhờ khả năng kiểm soát các tế bào ác tính trong cơ thể. 

Retinoic acid hiện được biết là đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và biệt hóa tế bào hỗ trợ trong quá trình điều trị ung thư.

Ung thư phổi, tuyến tiền liệt, vú, buồng trứng, bàng quang, miệng và da đã được chứng minh là bị ức chế bởi axit retinoic.

Một nghiên cứu khác đã thu thập nhiều tài liệu tham khảo chứng minh kết quả về công dụng của vitamin A trong các khối u ác tính, ung thư gan, phổi, vú và tuyến tiền liệt. 

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy bằng chứng mới chỉ ra rằng các cơ chế phân tử của axit retinoic (vitamin A) có thể kiểm soát sự hình thành của các tế bào ung thư.



7, Lợi ích thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ bắp

Bằng cách duy trì hệ xương khỏe mạnh, vitamin A đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo sự phát triển cơ bắp đầy đủ ở trẻ em và thanh thiếu niên, từ đó nó giúp ngăn ngừa xảy ra bệnh teo cơ ở các lứa tuổi này.

8, Ngăn ngừa sự hình thành sỏi tiết niệu

Công dụng của Vitamin A cũng giúp ngăn ngừa sỏi tiết niệu do sự hình thành canxi photphat bên trong cơ thể. Nó cũng giúp giữ cho đường tiết niệu duy trì sự ổn định, từ đó làm giảm khả năng tái phát sỏi.

9, Vitamin A giúp làm giảm nguy cơ bị mụn trứng cá

Vitamin A giúp cho da mặt giảm sản xuất bã nhờn dư thừa, từ đó sẽ làm giảm nguy cơ bị mụn trứng cá. Nó cũng tăng cường các mô bảo vệ của da, cải thiện sức khỏe và sức sống của bề mặt da.

Nó cũng rất cần thiết cho việc duy trì đúng cách các mô biểu bì và niêm mạc. Loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể của bạn và thanh lọc hệ thống nhờ các đặc tính chống oxy hóa của nó.

10, Công dụng tái tạo tế bào của Vitamin A

Vitamin A cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc thay thế các mô cũ bị hư tổn bằng tái tạo các mô mới, lợi ích này của nó cũng giúp giữ cho xương và răng chắc khỏe hơn.

11, Vitamin A cũng giúp làm giảm cholesterol

Vitamin A còn có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong máu, từ đó nó sẽ bảo vệ cơ thể tránh khỏi các nguy cơ nghiêm trọng từ các bệnh lý về tim và ngăn ngừa đột quỵ.

12, Công dụng bảo vệ hệ thống sinh sản của Vitamin A

Vitamin A còn được biết đến rộng rãi nhằm để hỗ trợ sức khỏe và chức năng của hệ thống sinh sản. 

Nó đóng vai trò rất cần thiết trong quá trình tác dụng hóa học như cholesterol sẽ được chuyển hóa thành estrogen nữ và androgen nam, đảm bảo đầy đủ số lượng của các hormone giới tính tránh gây ra sự thoái hóa của các cơ quan sinh sản.

Các cách bổ sung Vitamin A

Từ các công dụng tuyệt vời của Vitamin A đem lại nhiều lợi ích lý tưởng cho cơ thể, cho nên việc bổ sung Vitamin A khi cơ thể thiếu hụt là hết sức cần thiết cho tất cả mọi người, đặc biệt là ở trẻ em.

1, Bổ sung Vitamin A từ chế độ ăn uống hàng ngày

Có hai loại vitamin A để bổ sung. Vitamin A được tạo thành trước, còn được gọi là retinol, được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Nguồn tốt nhất có chứa loại Vitamin A này là sữa tăng cường, trứng, thịt, phô mai, gan, dầu cá bơn, kem và thận. 

Thứ hai là Pro-vitamin A được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây và rau quả, theo thư viện y khoa quốc gia Hoa Kỳ (NLM). Loại pro-vitamin A phổ biến nhất là beta-carotene, một loại caroten tạo ra các sắc tố tối trong thực phẩm là thực vật. 

Beta-carotene có thể được tìm thấy trong những thực phẩm có màu sắc rực rỡ này:

  • Dưa lưới
  • Bưởi đỏ
  • Quả mơ
  • Cà rốt
  • Quả bí ngô
  • Khoai lang
  • Bí đỏ
  • Rau xanh đậm
  • Bông cải xanh 

2, Bổ sung Vitamin A từ các viên uống

1, Viên uống bổ sung Vitamin A 8000IU của Nutravita, Anh

Xem thêm chi tiết

Giới thiệu Nutravita

Nutravita là một công ty dược phẩm được thành lập tại Anh vào năm 2014 và đã trở thành một thương hiệu Vitamin và Thực phẩm bổ sung được công nhận và tin cậy bởi khách hàng trên toàn thế giới. 

Sản phẩm của Nutravita có chất lượng cao được sản xuất, chứng nhận tại Vương quốc Anh và được bảo vệ bởi các tiêu chuẩn sản xuất cao nhất trên thế giới (GMP, BRC).

Thành phần của viên uống bổ sung Vitamin A Nutravita

Mỗi viên nang mềm Vitamin A Nutravita chứa 2400μg Vitamin A chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn. Và mỗi chai đi kèm với 365 viên nang mềm cho nguồn cung cấp cả năm.

Thành phần viên uống Vitamin A Nutravita được chiết xuất từ dầu hướng dương, viên nang mềm (Bovine Gelatine, Glycerin thực vật), Vitamin A (Vitamin A Palmitate, Tocopherol)

Tại sao phải sử dụng Vitamin A Nutravita?

Bổ sung Vitamin A của công ty Nutravita có dạng viên nang mềm dễ nuốt, không chứa chất phụ gia, màu sắc và hương vị nhân tạo; Không chứa gluten, đậu nành, đường sữa, các loại hạt và hoàn toàn không có GMO.

Cách dùng : Uống 1 viên mỗi ngày với một ly nước đầy.


2, Viên uống bổ sung Vitamin A của Now Foods, Mỹ

Xem thêm chi tiết

Giới thiệu Now Foods

Now Foods là công ty chuyên về sản xuất các thực phẩm bổ sung chức năng được thành lập 1968 tại Hoa Kỳ. Hiện nay, các sản phẩm của Now Foods phân phối khá mạnh tại thị trường Việt Nam và rất được sự tin cậy từ người tiêu dùng.

Thành phần viên uống bổ sung Vitamin A của Now Foods

Mỗi viên nang mềm cung cấp 25.000 IU vitamin A (dầu gan cá) chứa Gelatin, không gây biến đổi gen, không có ngô, không sữa, không trứng, không có gluten, không có đậu nành.

Đảm bảo chất lượng GMP

Chứng nhận GMP được xếp hạng A của NPA có nghĩa là mọi khía cạnh của quy trình sản xuất NOW đã được kiểm tra, bao gồm các phương pháp thí nghiệm / thử nghiệm về tính ổn định, hiệu lực và công thức của sản phẩm.

Cách dùng : Uống 1 viên mỗi ngày.


3, Viên uống bổ sung Vitamin A từ hỗn hợp Vitamin ADK của hãng Bulletproof, Mỹ

Xem thêm chi tiết

Giới thiệu về Bulletproof

Bulletproof được thành lập từ năm 2004 bởi Dave Asprey, có trụ sở chính tại 1012 1st Ave SUITE 400, Seattle, WA 98104. Bulletproof nổi tiếng thế giới với các thực phẩm lành mạnh đem lại nguồn dinh dưỡng chất lượng cho người tiêu dùng.

Công dụng của viên uống bổ sung Vitamin tổng hợp A, D, K

Vitamin ADK chứa một hỗn hợp có hiệu lực cao của các vitamin thiết yếu A, D3 (5.000 IU), K1 và K2 (MK7 + MK4) phối hợp với nhau để hỗ trợ sức khỏe xương, tim và miễn dịch.

Thành phần của viên uống bổ sung Vitamin tổng hợp ADK

Vitamin ADK được cung cấp trong một viên kẹo mềm dầu Octane dễ nuốt duy nhất. Brain Octane là một chất béo thông minh, được chưng cất từ ​​phần mạnh nhất của dừa. 

Vì vitamin A, D và K tan trong chất béo, cơ thể khó hấp thụ chúng nếu chúng không được uống cùng với một chất béo. Viên nang mềm dầu Brain Octane độc ​​quyền của Bulleproof giúp đảm bảo sự hấp thụ của chúng để mang lại lợi ích tối đa.

Cách dùng : Uống 1 viên mỗi ngày.


Cách cảnh báo với Vitamin A

Theo tổ chức y tế Thế giới, tình trạng thiếu vitamin A là nguyên nhân hàng đầu gây mù ở trẻ em ở Đông Nam Á, khoảng 250.000 đến 500.000 trẻ em trên toàn thế giới bị thiếu vitamin A mỗi năm bị mù.

Các triệu chứng của sự thiếu hụt Vitamin nghiêm trọng là quáng gà, khô mắt, tiêu chảy và các vấn đề về da. Tuy nhiên, sử dụng đúng liều lượng vitamin A là rất khó khăn. 

Thiếu Vitamin A có thể làm cho một người dễ mắc bệnh về các vấn đề về thị lực, nhưng nếu dư thừa Vitamin A cũng có thể tạo ra nhiều vấn đề cho sức khỏe.

Vì vitamin A không hòa tan trong nước, trong khi nó dễ dàng không hòa tan trong acetone, chất béo, dầu và ether, nó thuộc nhóm vitamin tan trong chất béo, cần phải chú ý đến lượng hấp thụ tối đa.

Như đã biết từ lâu, vitamin A, cùng với vitamin D, là những loại vitamin duy nhất có thể gây tổn thương nghiêm trọng (vấn đề về gan, hiện tượng trầm cảm dẫn đến tự tử và các vấn đề thần kinh khác, tổn thương xương, khớp và ảnh hưởng đến thai nhi, trong khi đang mang thai) nếu dùng với số lượng lớn hơn so với khuyến cáo.

Liều hiệu quả cho vitamin A

Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo nên sử dụng Vitamin A với 5.000 IU (đơn vị quốc tế) mỗi ngày, mặc dù liều tối ưu có thể là 8.000 IU. Tại Hoa Kỳ, các nghiên cứu gần đây đã đưa liều lượng tiêu thụ Vitamin A hàng ngày lên đến 10.000 IU. Nên tránh dùng hơn 25.000 IU mỗi ngày vì chúng có thể gây ra các tác dụng phụ

Đối với những người có thể trạng khỏe mạnh, có chế độ ăn uống đầy đủ cân bằng thì mức Vitamin A cần thiết bổ sung qua thực phẩm là đạt được khá dễ dàng. Còn những người dùng viên uống vitamin tổng hợp có chứa vitamin A để bổ sung thì không nên vượt quá liều 1.000-5.000 IU mỗi ngày.

Đối với những người đang hút thuốc, bệnh nhân tiểu đường, người uống rượu,.., liều lượng sử dụng Vitamin A cũng như các chất bổ sung khác như beta carotene phải được đánh giá bởi ý kiến của bác sĩ điều trị.

“Cần chú ý đặc biệt đến việc sử dụng vitamin A cho người già và trẻ em”.


Các bài viết khác có thể bạn quan tâm :



Share:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *