Công dụng của quả đu đủ với 18 lợi ích cho sức khỏe

công dụng của quả đu đủ có thể ngăn ngừa ung thư và bệnh tim cùng với một số bệnh mãn tính khác

Đu đủ là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, với hương vị thơm, ngon, ngọt, đu đủ được chế biến thành nhiều món ăn yêu thích. Theo các báo cáo nghiên cứu khoa học thực tế, thì công dụng của quả đu đủ đã đóng góp nhiều vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là ở đu đủ chín.

Tại sao quả đu đủ được đánh giá cao đối với dinh dưỡng?

Đu đủ là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico được trồng ở nhiều quốc gia khác nhau ở Nam Mỹ và Châu Á. Đu đủ còn được mệnh danh là “trái cây của sức sống” vì nó có nhiều thành phần với đặc tính tràn đầy năng lượng, đem lại lợi ích khó tưởng tượng.

Một số các nghiên cứu khoa học đã đánh giá cao tác động của các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa của nó đối với các quá trình như ung thư, viêm hoặc lão hóa.

Giá trị các thành phần dưỡng chất

Vitamin C là một trong những thành phần có thế mạnh của đu đủ, cung cấp 144% giá trị tuyệt vời hàng ngày được khuyến nghị cho mỗi khẩu phần ăn của một người, vitamin Claf hoạt chất giúp tăng cường mạnh hệ miễn dịch và là chất chống oxy hóa kháng lại các gốc tự do.

Các vitamin khác bao gồm  Vitamin A (31% giá trị khuyến nghị hàng ngày), cần thiết cho làn da khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe thị lực. Hơn nữa, nó đặc biệt hiệu quả chống thoái hóa điểm vàng.

Đu đủ cung cấp 13% giá trị khuyến nghị hàng ngày cho các hàm lượng folate, lượng chất xơ và kali, đây là các thành phần thiết yếu trong tế bào và cơ thể giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp.

Ngoài ra, quả đu đủ còn chứa 212 axit amin và các enzyme khác nhau, bao gồm cả papain, một loại enzyme có công dụng tiêu hóa protein bằng cách thực hiện các hoạt động tương tự như enzyme tiêu hóa (trypsin và chymotrypsin) trong dạ dày, vì vậy nó giúp cải thiện tiêu hóa và các triệu chứng khó chịu của dạ dày.

Đặc tính dinh dưỡng

  • Đu đủ là một loại trái cây có vị ngọt, chỉ cung cấp 43 calo mỗi 100 gram .
  • Nó chứa vitamin nhóm B (B1, B2 và B3), một lượng lớn vitamin C, ngoài ra còn có cả vitamin A và vitamin D.
  • Nó là một nguồn chất xơ dồi dào.
  • Nó cũng chứa các khoáng chất như natri, kali, canxi, magiê, phốt pho, sắt, kẽm và iốt.

Hàm lượng thực tế

Đối với dinh dưỡng, 100 g đu đủ chứa khoảng 43 kcal, bao gồm :

  • 88% nước
  • 11 g carbohydrate, trong đó 8 g đường
  • 1,7 g chất xơ
  • 0,5 g protein
  • 0,3 g lipit
  • 8 mg natri
  • 182 mg kali

Ngoài ra, một phần đu đủ tươi (khoảng 276 gram – 120 calo) cung cấp các giá trị dinh dưỡng được tính toán như sau :

  • Vitamin C 224%
  • Folate 26%
  • Chất xơ 19%
  • Vitamin A 15%
  • Magiê 14%
  • Kali 14%
  • Đồng 13%
  • Axit pantothenic 11%

18 công dụng tuyệt vời của quả đu đủ chín đối với sức khỏe

18 công dụng tuyệt vời của quả đu đủ chín đối với sức khỏe

Để biết quả đu đủ tại sao được mệnh danh là “trái cây của sức sống”, chúng ta xem qua các lợi ích trên cả tuyệt vời của nó đối với sức khỏe của cơ thể con người.

1, Đu đủ giúp ngăn ngừa, phòng chống ung thư

Quả đu đủ là một loại thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao, khi tiêu thụ nó, cơ thể ít có nguy cơ bị ung thư hơn. 

Vitamin C có trong thực phẩm giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch, giảm stress oxy hóa, giảm mức độ viêm và góp phần ngăn chặn sự hình thành và phòng ngừa sự kích hoạt các chất gây ung thư.

Cũng giống như tác dụng của vitamin C, có những nghiên cứu cho thấy, hoạt chất lycopene có trong đu đủ có tác dụng chống ung thư có thể giúp ngăn ngừa các loại ung thư khác nhau và làm chậm sự phát triển của các khối u.

2, Đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên

Thiệt hại do oxy hóa là một yếu tố tạo ra nguy cơ làm tăng các bệnh như ung thư hoặc bệnh tim và lão hóa. 

Đu đủ cũng  giàu các hợp chất chống oxy hóa khác nhau, chủ yếu là carotenoids, các hợp chất tự nhiên này hoạt động như là chất chống oxy hóa và là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào cho cơ thể.

3, Công dụng kháng viêm mạnh mẽ của quả đu đủ

Viêm là một cơ chế tự nhiên của cơ thể để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút hoặc các loại mầm bệnh khác. Tất cả các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là các hợp chất đều có đặc tính chống viêm.

Trong đu đủ, nó là lycopene, trong số các carotenoids khác, góp phần làm giảm mức độ viêm của cơ thể.

Điều này có thể giải thích tại sao những người mắc bệnh trở nên tồi tệ hơn do viêm, chẳng hạn như hen suyễn, viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp, thì khi sử dụng quả đu đủ, người ta thấy rằng mức độ nghiêm trọng của tình trạng này giảm đi rất nhiều.

4, Đu đủ làm chậm sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2

Trái với những gì bạn có thể tưởng tượng, đu đủ là một loại trái cây ít đường, chứng tỏ là một lựa chọn hợp lý cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Lượng đường thực tế được định lượng chỉ có 8 gram trên 100 g đu đủ tiêu thụ. Nhiều nghiên cứu cũng đã kết luận rằng chiết xuất đu đủ có thể làm chậm tiến trình của bệnh tiểu đường loại 2.

5, Đu đủ có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một số nghiên cứu cho rằng với hàm lượng lycopene có trong quả đu đủ, có khả năng chống lại các gốc tự do và giảm căng thẳng oxy hóa, góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Với một lượng vitamin C rất cao, nó cũng có vai trò hoạt động như một chất chống oxy hóa và cũng được chứng minh là làm giảm cơ hội phát triển bệnh tim và các bệnh mãn tính.

Axit folic có trong đu đủ cũng cần thiết cho việc chuyển đổi một chất gọi là homocysteine ​​thành các axit amin lành tính như cysteine ​​hoặc methionine. Nếu không được chuyển đổi, homocysteine ​​có thể trực tiếp làm hỏng các thành mạch máu và khi mức độ của nó trở nên quá cao, nó được coi là một yếu tố gây nguy cơ đáng kể cho một cơn đau tim hoặc đột quỵ.

6, Công dụng bảo vệ chống lại viêm khớp dạng thấp của quả đu đủ

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như đu đủ, cung cấp sự bảo vệ chống lại viêm đa khớp, một dạng viêm khớp dạng thấp liên quan đến hai hoặc nhiều khớp.

Các kết quả được lấy từ một nghiên cứu được thực hiện trên hơn 20.000 bệnh nhân thấp khớp. Những người tiêu thụ lượng thực phẩm giàu vitamin C thấp nhất có nguy cơ bị viêm khớp cao gấp ba lần so với những người tiêu thụ lượng cao hơn.

7, Lợi ích làm giảm quá trình lão hóa của quả đu đủ

Lão hóa là một quá trình phát triển theo thời gian, nhưng bị tác động nhanh nhất là bởi quá trình oxy hóa. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, như đu đủ, có thể  làm giảm các dấu hiệu lão hóa xuất hiện trên da của bạn. Ví dụ, nếp nhăn hoặc da chảy xệ, bằng cách nó chống lại stress oxy hóa.

Hơn nữa, người ta cũng đã xác nhận rằng cả vitamin C và lycopene đều cải thiện sức khỏe của làn da và làm giảm các dấu hiệu lão hóa. Đu đủ cũng đã được chứng minh có kết quả rất tốt trong việc chữa lành vết loét và các vết thương ngoài da khác.

8, Công dụng hỗ trợ tiêu hóa của quả đu đủ

Có bằng chứng khoa học xác nhận rằng tiêu thụ đu đủ có thể ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa. Trong một nghiên cứu được thực hiện với công thức dựa trên đu đủ, các đối tượng được phân tích cho thấy sự cải thiện các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu nhờ vào hàm lượng papain, một chất thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

9, Đốt cháy chất béo và giúp giảm cân

Đối với những người tìm kiếm một phương pháp giảm cân tự nhiên và hiệu quả, thì việc thêm đu đủ vào chế độ ăn uống hàng ngày chắc chắn sẽ mang lại lợi ích. Đây là một công dụng giảm béo tuyệt vời của quả đu đủ mà nhiều người mong muốn giảm cân nên biết.

100 gram trái cây chỉ chứa 43 calo, một yếu tố khiến nó trở thành thực phẩm giảm cân lý tưởng. Hàm lượng chất xơ trong đu đủ cũng giúp cho bạn cảm thấy no và hạn chế nạp thực phẩm thêm vào.

10,  Đu đủ được khuyến nghị trong thai kỳ và cho con bú

Nhiều phụ nữ của người dân bản địa ở Trung Mỹ uống đồ uống làm từ sữa, mật ong và đu đủ. Hỗn hợp này là một nguồn dinh dưỡng phong phú cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Đu đủ có đặc tính galactagogue, có khả năng thúc đẩy sản xuất sữa mẹ. Nó cũng được cho là thúc đẩy sự phát triển của thai nhi, vì nó kích thích sự kích hoạt của hormone tăng trưởng.

11, Công dụng chữa sốt xuất huyết của quả đu đủ

Đây là một trong những bệnh truyền nhiễm nhiệt đới điển hình gây ra bởi virus cùng tên. Tiêu thụ đu đủ có thể giúp tăng số lượng tiểu cầu của những người bị sốt xuất huyết.

Các cách chữa tự nhiên dựa trên đu đủ để chữa sốt xuất huyết như sau: ăn trực tiếp đu đủ, hoặc một ly nước ép tươi với một giọt chanh, hai hoặc ba lần một ngày.

12, Đu đủ giúp giảm căng thẳng hệ thần kinh

Các enzyme có trong chiết xuất đu đủ có thể giúp giảm căng thẳng một cách tự nhiên. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhu cầu vitamin C hàng ngày lý tưởng trong các trường hợp căng thẳng là 200 mg.

13, Hiệu quả giảm đau bụng kinh của đu đủ

Kinh nguyệt có thể đi kèm với các cơn đau do chuột rút gần như không thể chịu đựng được. Đu đủ rất hữu ích để xử lý các trường hợp đặc biệt khó khăn như triệu chứng đau bụng kinh này.

Trên thực tế, đu đủ được coi là một “thực phẩm nóng”, nghĩa là nó tạo ra nhiệt trong cơ thể, kích thích hormone estrogen giúp bình thường hóa chu kỳ kinh nghiệt.

14, Công dụng bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng của quả đu đủ

Thoái hóa điểm vàng là mất dần thị lực, thường là do lão hóa của mắt. Đu đủ có một chất chống oxy hóa gọi là zeaxanthin có thể lọc các tia gây hại cho võng mạc, giúp ngăn chặn mất thị lực do tình trạng này.

Quả đu đủ cũng chứa vitamin A và flavonoid như beta carotene, cryptoxanthin, lutein, giữ cho niêm mạc của mắt khỏe mạnh và bảo vệ chúng khỏi bị hư hại.

15, Lợi ích hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể

Một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất của đu đủ là khả năng kích thích hệ thống miễn dịch. Nhờ sự tập trung của các vitamin có sẵn trong loại quả này, nó hoạt động tích cực trong trường hợp khả năng miễn dịch thấp, tạo sức đề kháng ngăn ngừa tình trạng xâm nhập của bệnh tật

16, Công dụng chống táo bón của quả đu đủ

Papain và hàm lượng chất xơ cao làm cho đu đủ trở thành một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất để chống táo bón.

Dùng nó một cách tự nhiên, trong sinh tố hoặc trong món salad thúc đẩy nhu động ruột, tạo điều kiện cho việc loại bỏ các chất cặn bã tích tụ trong ruột kết.

17, Hạt đu đủ giúp loại bỏ ký sinh trùng đường ruột

Ngay cả hạt đu đủ cũng có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Chúng có chứa một lượng đáng kể các enzyme phân giải protein và một loại chất kiềm được gọi là Carpaine, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống lại ký sinh trùng đường ruột và amip.

18, Công dụng thúc đẩy phát triển tóc của quả đu đủ

Uống nước ép đu đủ hoặc ăn một cách tự nhiên sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu được vận chuyển đến các nang tóc, do đó kích thích mọc tóc.

Bạn cũng có thể áp dụng như một mặt nạ, loại trái cây này là một phương thuốc tuyệt vời để chống lại tóc khô, giảm rụng tóc và giúp tóc bóng mượt hơn.

Chống chỉ định tiêu thụ quả đu đủ

Mặc dù quả đu đủ đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên, không nên tiêu thụ đu đủ nếu:

  • Bạn thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hóa.
  • Bạn đang trong một quá trình tiêu chảy.
  • Bạn đang điều trị bằng thuốc lợi tiểu.
  • Bạn bị sỏi thận.

Tóm lại, ăn đu đủ là một cách tuyệt vời và ngon miệng để chống lại các bệnh như ung thư hoặc bệnh tim hay nhiều loại bệnh khác. Thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn hàng ngày : ăn tươi và tự nhiên, hoặc trong nước trái cây, sinh tố hoặc thậm chí sử dụng nó trong món salad.


Các bài viết khác có thể bạn quan tâm :



Share:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *