Cách chọn mua bếp từ tốt nhất cho nhà bếp của bạn

cách chọn mua bếp từ tốt nhất

Bếp điện từ là một loại bếp nấu thịnh hành và ấn tượng nhất hiện nay. Với nhiều tính năng hiện đại, loại bếp này đã trở thành một kiểu mẫu cho không gian nhà bếp cho bạn. Để tránh những phiền phức về sau, một số cách chọn mua bếp từ tốt nhất sẽ giúp cho các bạn dễ dàng quyết định hơn.

Sở dĩ bếp từ trở nên được ưa chuộng nhất đối với người nội trợ là nhờ những ưu điểm đặc biệt của nó mà các loại bếp nấu truyền thống không có được là thời gian nấu ăn rất nhanh, tương tác tức thì, dễ dàng kiểm soát nhiệt độ nấu, an toàn, đẹp mắt và có giá thành tương đối hợp lý.

Nguyên lý làm việc của một bếp cảm ứng từ

Trước khi tìm hiểu cách lựa chọn để đặt mua một chiếc bếp từ đúng nghĩa, bạn có thể hiểu chút ít về nguyên lý hoạt động của loại bếp này thông qua sự tóm lược đơn giản sau đây :

  • Bếp từ hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ, tức là năng lượng sinh ra ở vùng nấu truyền nhiệt qua nồi để nấu chín thức ăn được lấy từ từ trường tạo ra bởi vòng dây dẫn điện đặt bên trong bếp từ.

  • Các dụng cụ nấu ăn như nồi niêu xoong chảo là các vật dụng chính để nhận nguồn năng lượng từ bếp từ và nó phải là vật dụng có từ tính, đặt đúng vị trí của vùng nấu.

  • Bếp từ chỉ truyền năng lượng của từ trường chứ không tỏa nhiệt trên mặt kính bếp, cho nên khi nấu bằng bếp từ, mặt kính bếp vẫn không nóng.

  • Thức ăn được nấu chín nhanh là do nhiệt độ tỏa ra của dụng cụ nấu chứ không phải từ chính bếp từ.

Cách chọn mua bếp từ phù hợp nhất cho nhà bếp của bạn

Nếu bạn đang muốn thay thế loại bếp nấu đang sử dụng hiện tại hoặc mới lần đầu trang bị lại bếp nấu cho nhà bếp của mình thì trước khi mua bạn nên tìm hiểu kỹ về ưu, nhược điểm của loại bếp này và tất cả các tính năng đầy đủ của mỗi loại bếp.

Cách chọn mua bếp từ dựa vào nhiều tính năng tiện lợi của bếp
Cách chọn mua bếp từ dựa vào nhiều tính năng tiện lợi của bếp

1, Ưu, nhược điểm của bếp từ

Ưu điểm

– Bếp từ làm nóng cực nhanh, nó truyền năng lượng đến dụng cụ nấu nhanh hơn bất kỳ loại bếp nấu nào khác. 

– Khi bạn thay đổi nhiệt độ nấu, sự thay đổi này được phản ánh ngay lập tức, chứ không phải dần dần như những loại bếp nấu truyền thống.

– Vì mặt kính bếp không nóng, nên nó rất an toàn nếu bạn sơ ý chạm vào, không gây bỏng hay ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

– Các bếp từ hầu hết đều trang bị chức năng nhận diện vùng nấu, nên tránh lãng phí năng lượng (điện năng sử dụng) cho bạn.

– Bề mặt kính bếp từ rất phẳng cho nên bạn rất dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng. Nhờ ưu điểm này nên bếp từ cũng luôn được giữ sạch sẽ hơn.

– Ngoài ra, vì bản thân bề mặt kính bếp không bị nóng, nên khi thức ăn đang nấu tràn ra bề mặt ít có khả năng cháy trên bề mặt, nên không làm dơ bếp, không tạo khí độc.

Nhược điểm

– Bạn cần phải đảm bảo dụng cụ nấu của bạn phù hợp cho loại bếp từ (nồi từ) nên khả năng bạn sẽ tốn thêm một ít chi tiêu cho việc này.

– Nếu bạn là người rất nhạy cảm và dễ dị ứng với một số loại âm thanh, thì tiếng phát ra từ bếp từ (dù rất nhỏ) hay tiếng ồn từ quạt tản nhiệt của bếp sẽ gây cho bạn sự khó chịu.

– Giá của một số loại bếp từ đầy đủ tính năng hiện đại từ các hãng nổi tiếng vẫn còn rất cao, do đó bạn cũng nên cân nhắc túi tiền của mình trước khi mua.

2, Cách chọn mua bếp từ theo kích thước bếp và số vùng nấu

Người Việt Nam khi mua sắm hay có tính đến sự dự trù, tuy nhiên, đối với một mặt hàng gia dụng như bếp từ, thì việc lựa chọn kích thước bếp để mua và số lượng bếp nấu cùng một lúc nên phù hợp với hoàn cảnh sinh hoạt gia đình bạn cũng như khu bếp bạn đang có.

Một vùng nấu (bếp từ đơn)

Xem thêm : BẾP TỪ ĐƠN loại nào tốt? hàng chính hãng có giá mềm

Nếu nhà bạn ít thành viên và không cần phải nấu nhiều món ăn cùng lúc, thì bếp từ đơn có lẽ là sự lựa chọn hợp lý nhất với bạn. Ưu điểm của loại bếp từ này là nhỏ gọn, có thể di chuyển bất cứ nơi đâu và các thao tác nấu ăn trên loại bếp này cũng rất đơn giản.

Bếp từ có hơn một vùng nấu

Nếu nhà có từ 4 – 5 người trở lên và nhu cầu nấu nhiều món ăn, và bạn cũng có ít thời gian dành cho việc nấu ăn thì lựa chọn mua một bếp từ 2, 3 hoặc thậm chí 4 vùng nấu là rất thích hợp cho bạn. Tuy nhiên, càng nhiều vùng nấu bạn càng khó thao tác hơn trong khi nấu ăn nhé.

Nếu bạn đang có sẵn một khu bếp khá rộng và mặt bàn bếp đủ dài để chứa một bếp từ có kích thước dài thì loại bếp từ có kích thước chiều dài 90 cm (9 tấc) sẽ thoải mái cho bạn trong khi nấu ăn hơn.

Xem thêm : Bếp đôi điện từ hồng ngoại giá rẻ và các ưu nhược điểm

Một kích thước 60 cm hoặc từ 70 – 75 cm là một sự lựa chọn hợp lý cho gia đình các bạn có bàn bếp nhỏ hơn. Thường thì thấy các gia đình ở Việt Nam hay sử dụng loại kích thước 70 – 75 cm cho các nhà ở phố hoặc căn hộ chung cư, vì nhìn nó phù hợp hơn rất nhiều.

3, Cách chọn mua bếp từ theo các tính năng của bếp

Một bếp từ hiện nay đều trang bị tối thiểu nhiều loại tính năng đảm bảo sự sử dụng của người tiêu dùng được linh hoạt và thuận tiện hơn trong quá trình nấu nướng. Tìm hiểu tất cả các loại tính năng của bếp từ cũng là cách bạn lựa chọn mua một loại bếp từ ưng ý cho gia đình mình.

1, Tính năng cảm biến an toàn

Tính năng này sẽ theo dõi nhiệt độ của đáy nồi, nếu bạn để một dụng cụ nấu trống chưa có thức ăn cần nấu bên trong trên vùng nấu đang bật. Bếp sẽ tự điều chỉnh công suất đầu ra để tránh làm hỏng dụng cụ nấu hoặc bếp nấu.

2, Tự động tắt bếp khi không có nồi nấu hay quá nhiệt

Tính năng này được trang bị ở bếp từ sẽ giúp bếp tự động tắt khi bạn đưa dụng cụ nấu ra khỏi bếp hoặc các dụng cụ ở trường hợp quá nóng. Hầu hết các loại bếp từ của các thương hiệu nổi tiếng hiện nay đều có trang bị tính năng này.

3, Tính năng tắt bếp an toàn

Tất cả các loại bếp cảm ứng từ đều luôn có tính năng an toàn này. Nếu một vùng nấu được bật trong một khoảng thời gian dài mà không bị thay đổi nhiệt độ, nó sẽ tự động tắt. Khoảng thời gian cần thiết để nhắc nhở tắt bếp an toàn phụ thuộc vào cài đặt nhiệt của bếp. 

Bếp có cài đặt nhiệt độ nấu càng thấp, thì thời gian hoạt động của vùng nấu sẽ càng dài. Ví dụ, ở các bếp có cài đặt nhiệt độ rất thấp, một số bếp nấu sẽ duy trì đến mười giờ, trong khi các bếp nấu sử dụng cài đặt nhiệt độ cao nhất thì bếp sẽ tự động tắt sau một đến một tiếng rưỡi. 

Nếu việc nấu ăn liên tục là quan trọng đối với bạn, bạn hãy chọn một bếp nấu có thời gian tắt an toàn lâu hơn.

4, Chế độ tự động làm nóng

Tự động làm nóng là một chức năng rất hữu ích của bếp, nó cho phép vùng nấu nóng lên ở nhiệt độ cao, sau đó tự động chuyển xuống nhiệt độ thấp hơn sau khoảng thời gian nhất định. Ví dụ, bạn muốn dùng bếp từ để nấu cơm, thì nó sẽ sôi ở nhiệt độ ban đầu, sau đó sẽ nhỏ lửa lại để giữ cho cơm chín.

5, Chế độ hâm nóng thức ăn

Tính năng này tương tự như tính năng tự động làm nóng của bếp từ : tức là vùng nấu sẽ hâm nóng thức ăn hoặc chất lỏng một cách nhanh chóng ở nhiệt độ cao nhất, sau đó tự động giảm nhiệt xuống mức thấp hơn được chọn trước theo ý của bạn.

6, Bảo vệ chống tràn

Chức năng này sẽ được kích hoạt bằng tiếng bíp và sau đó tự động tắt bếp nếu thức ăn tràn ra khỏi bếp và nó cũng báo cho bạn biết để bạn quay lại bếp. Lợi ích của chức năng này là giúp thức ăn không bị tràn hết ra ngoài và bạn cũng dễ dàng vệ sinh mặt bếp hơn.

7, Kiểm soát công suất bếp

Một số loại bếp từ cũng được trang bị hệ thống quản lý nhiệt độ để phân chia công suất giữa hai vùng nấu trong cùng một bếp. Chức năng này cho phép bạn tùy chỉnh nhiệt độ của từng vùng nấu theo ý của mình, trong đó thường ưu tiên cho 1 vùng thường sử dụng công suất tối đa và vùng kia sử dụng công suất thấp hơn.

8, Chức năng nhận diện nồi nấu

Chức năng này cho phép bếp từ sẽ không hoạt động nếu không có nồi nấu đặt trên vùng nấu hoặc loại nồi nấu không phù hợp. Ngoài ra, nếu nồi nấu được lấy ra khỏi vùng nấu, bếp sẽ tự tắt và cảnh báo không có nồi nấu cho người dùng.

Cảnh báo này sẽ biến mất khi nồi nấu được đặt trở lại trên vùng nấu và nấu tiếp tục với mức năng lượng được đặt trước đó. Nếu dụng cụ nấu không phù hợp được sử dụng, một cảnh báo khác cũng cho bạn biết điều này và sau một thời gian ngắn, vùng nấu sẽ tự tắt.

9, Cách chọn mua bếp từ theo chức năng vùng nấu

Khi chọn bếp từ đôi bạn nên chọn bếp có vùng nấu lớn, tốt nhất là có đường kính lớn hơn 21cm để nó đạt hiệu quả tốt hơn trong khi sử dụng. Vì vùng nấu lớn nó sẽ phù hợp hơn với nhiều kích cỡ dụng cụ nấu, vùng diện tích dư ra khi bạn nấu nồi nhỏ nó sẽ không hoạt động cho nên bạn cũng không phải mất tiền gì cả.

10, Chú ý ở các loại bếp từ có khung viền

Cách chọn mua bếp từ có khung viền là do sở thích cá nhân của các bạn, tuy nhiên cũng có một số trường hợp bạn nên lưu ý ở chỗ vấn đề này. Các bếp có thiết kế khung viền thường dễ bị tích tụ bụi bẩn và thức ăn văng ra trong khi nấu vào các kẽ hở khung nên rất khó vệ sinh. Nhưng lợi ích của nó là để tránh nứt, vỡ, mẻ các cạnh của kính bếp.

11, Chức năng khóa an toàn trẻ em

Tuy mức độ nguy hiểm của bếp từ không cao bằng các sự cố của bếp ga ảnh hưởng đên sức khỏe trẻ em, tuy nhiên các loại bếp từ hiện nay đều trang bị chức năng này để đảm bảo tối đa sự nguy hiểm của trẻ có thể xảy ra.

12, Bảng điều khiển cảm ứng

Chức năng này cũng là một tính năng rất hữu dụng cho các loại bếp từ vì giúp người đứng nấu điều chỉnh nhiệt độ nấu chính xác hơn qua sự tương tác trên mặt bếp.

13, Vị trí điều khiển hợp lý

Khi chọn mua bếp từ bạn cũng nên chú ý đến đặc điểm này, những bếp có cách thiết kế vị trí điều khiển quá gần vùng nấu, có thể sẽ làm bạn khó thao tác hơn trong khi nấu, cũng như dễ bị tổn thương da tay khi thao tác phím gần hơi nóng của thức ăn.

14, Chức năng hiển thị nhiệt độ nấu

Cách tốt nhất là bạn nên chọn mua loại bếp từ mà chế độ hiển thị nhiệt độ được bố trí riêng cho mỗi vùng nấu, như vậy bạn sẽ dễ dàng kiểm soát nhiệt độ nấu của từng lò hơn.

15, Chức năng khóa tạm thời

Một số loại bếp từ có thiết kế tính năng này nhằm mục đích giúp bạn ngưng tạm thời hoạt động của các vùng nấu để lau chùi vệ sinh chỗ khu vực bảng điều khiển mà không phải vô tình chạm vào nút nào trong quá trình lau.

16, Tính năng giữ ấm thức ăn

Đây thực chất là một chức năng thiết lập làm nhỏ lửa để giữ ấm thực phẩm trong khi chờ đợi dọn lên ăn. Một số loại bếp từ thì có thiết kế tận dụng nhiệt dư sau khi tắt bếp để giữ ấm thức ăn.

4, Cách chọn mua bếp từ theo giá thành của bếp

Các nhà sản xuất bếp từ hiện nay cũng khá linh động trong việc phân khúc thị trường để sản phẩm thương hiệu của mình đến nhiều người tiêu dùng khác nhau. Vì vậy, bạn cũng không cần phải lo lắng về túi tiền của mình khi chọn mua một chiếc bếp từ phù hợp.

Trong tất cả các tính năng của mỗi loại bếp, bạn có thể lựa chọn bỏ bớt một vài tính năng mà bạn nghĩ mình không cần dùng đến, như vậy sản phẩm bạn chọn cũng sẽ có giá thành thấp hơn một chút.

Các bếp có chất lượng tốt, tính năng đầy đủ có giá tầm 2 – 3 triệu thương hiệu Việt Nam, bạn có thể lựa chọn mua các sản phẩm bếp từ của Sunhouse, Sanaky, Gali, vừa có uy tín mà vừa có chế độ bảo hành tốt.

LOẠI BẾP TỪ CÓ GIÁ 2 – 3 TRIỆU


Nếu bạn dự trù mua bếp có giá từ 3 – 5 triệu thì các nhãn hiệu như bếp từ Taka, Faster, Arber hay một số bếp từ nội địa Nhật.

LOẠI BẾP TỪ CÓ GIÁ 3 – 5 TRIỆU


Nếu bạn các loại bếp từ cao cấp hơn có giá hơn 5 triệu thì các thương hiệu như Panasonic, Electrolux hoặc các bếp từ của Đức.

LOẠI BẾP TỪ CÓ GIÁ HƠN 5 TRIỆU


5, So sánh khách quan giữa bếp từ và bếp ga

Lựa chọn mua bếp từ hay bếp ga thì mỗi loại bếp cũng có ưu, nhược khác nhau. Một số mẫu bếp ga tốt nhất ngày nay cũng được các hãng sản xuất áp dụng các công nghệ tiên tiến để cải thiện rất nhiều nhược điểm của nó. So sánh một số đặc điểm sau để bạn nắm rõ hơn khi lựa chọn mua bếp từ.

  • Bếp điện từ cảm ứng là loại bếp có thời gian nấu ăn nhanh nhất, nên so với bếp ga nó vẫn ưa chuộng hơn.
  • Để kiểm soát nhiệt độ thì cả hai loại bếp này đều có tính năng giống nhau.
  • Ở bếp ga thì bạn quan sát ngọn lửa khi tăng hay hạ nhiệt độ nó thuận lợi hơn bếp từ, nếu bạn canh chỉnh nhiệt độ chưa quen.
  • Nếu bạn thích nấu các món xào nhiều hơn, thì nhiều mẫu bếp ga cũng đi kèm với đầu đốt được thiết kế đặc biệt cho cách nấu này.
  • Bếp từ dễ lau chùi vệ sinh hơn rất nhiều so với bếp ga.
  • Trong khi bếp ga có thể sử dụng được đối với tất cả các loại nồi nấu nhưng bếp từ chỉ có loại nồi từ dành riêng cho nó.
  • Bếp từ luôn có giá đắt hơn bếp ga.

Tham khảo thêm cách chọn mua bếp từ bằng các tiêu chí khác

Từ một số cách chọn mua bếp từ kể trên thì bạn cũng nên tham khảo thêm một số tính chất sau đây để bổ sung thêm quyết định lựa chọn cho mình.

1, Bếp từ có tiết kiệm hơn bếp khác không?

Nhiều thử nghiệm đã được đưa ra bởi người tiêu dùng khi so sánh mức độ tiết kiệm của bếp từ so với bếp ga hay bếp điện. Các kết quả đều đồng ý với việc sử dụng bếp từ sẽ rút ngắn được thời gian nấu nướng hơn rất nhiều do sự tăng nhanh nhiệt độ của nó.

Việc rút ngắn thời gian nấu ăn không những tiết kiệm được điện năng tiêu thụ, tức là ít tốn số tiền chi tiêu mỗi tháng cho sinh hoạt nấu ăn của gia đình hơn, mà nó còn giúp người nội trợ trong gia đình có thời gian làm thêm một số công việc khác.

2, Vấn đề của bếp từ đối với dụng cụ nấu ăn

Dụng cụ nấu ăn là một trong những phụ phí bạn cần phải cân nhắc trước khi quyết định mua bếp từ. Bạn cũng cần phải tính toán chi phí của nồi nấu dự trù mua vào kế hoạch chi tiêu của mình.

  • Cần phải thay thế các loại nồi nấu nếu bạn đang dùng các loại nồi sử dụng cho bếp ga và bếp điện vì bếp từ chỉ hoạt động khi dụng cụ nấu phải có đáy được chế tạo từ kim loại có từ tính để phát sinh nhiệt.
  • Đảm bảo dụng cụ nấu tương ứng với kích thước của vùng nấu vì điều này sẽ giúp giảm đáng kể lượng năng lượng mà bếp của bạn sử dụng. 
  • Bạn cũng có thể kiểm tra dụng cụ nấu ăn hiện tại của bạn bằng cách đặt một nam châm trên đáy của nó. Nếu nó dính tốt thì nên sử dụng trên bếp từ mà không cần phải mua sắm thêm.
  • Các loại nồi nấu có đáy là chất liệu gang, thép, thép tráng men và thép không gỉ là phù hợp. 
  • Các loại nồi nấu có đáy là kính, nhôm và đồng không phù hợp.
  • Nếu bạn cần thay thế tất cả các loại nồi niêu xoong chảo, bạn hãy đưa yếu tố này vào ngân sách của bạn và tìm hiểu chi li trước khi mua để tránh lạm quỹ.

3, Cân nhắc đến sự an toàn của sức khoẻ

Xem thêm : Tác hại của bếp từ có ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai?

Bếp từ có ảnh hưởng đến người bệnh tim

Phó giáo sư Neil Strathmore, bác sĩ tim mạch của một bệnh viện tim tại Úc, ông đặc biệt quan tâm đến máy điều hòa nhịp tim và đặc biệt trong các vấn đề liên quan đến nhiễm điện hoặc từ tính. 

Ông phát biểu rằng cho đến nay không có một nghiên cứu lớn nào được công bố về tác dụng của một bếp từ can thiệp vào máy tạo nhịp tim hoặc thiết bị tương tự. Một nghiên cứu năm 2006 đã xem xét “trường hợp xấu nhất” của máy điều hòa nhịp tim “đơn cực” đặt ở vị trí nhạy cảm nhất và kết luận rằng về mặt lý thuyết có thể xảy ra nhiễm nếu người ở gần bếp hơn 60cm. 

Tuy nhiên, gần như tất cả các máy điều hòa nhịp tim ở Úc là “lưỡng cực” và không được đặt ở một môi trường nhạy cảm như vậy. Do đó, rất khó có khả năng để có bất kỳ một sự can thiệp nào xảy ra trong trường hợp người bệnh tim sử dụng thường xuyên bếp từ.

Sử dụng bếp từ để nấu ăn có an toàn không?

Bếp điện từ là bếp nấu lý tưởng nhất nếu bạn có một gia đình có con nhỏ. Mặt bếp từ không nóng như mặt bếp điện hay bếp ga và mặt bếp chỉ được kích hoạt khi dụng cụ nấu phù hợp được đặt chính xác trên khu vực.

4, Yêu cầu về nguồn điện và cách lắp đặt trước khi chọn mua bếp từ

Bếp điện từ sử dụng rất nhiều điện năng, do đó trước khi chọn mua, yêu cầu nơi bạn chuẩn bị lắp đặt bếp từ cần kết nối với nguồn điện cẩn thận. Một số bếp có thể cần nhiều điện năng hơn nhà bạn có thể cung cấp, vì vậy hãy luôn kiểm tra tổng công suất trước khi mua. 

Một phích cắm nhà thông thường hàng ngày có kết nối 10mA, trong khi đó bếp cảm ứng từ có thể yêu cầu kết nối 20A, 32A hoặc thậm chí 42A. Vì vậy dây nguồn dành cho bếp từ phải được lắp đặt bởi một thợ điện có tay nghề.

Việc lắp đặt hệ thống điện cho bếp từ có thể sẽ rất tốn kém thêm chi phí phát sinh nếu bạn chuyển đổi bếp nấu đang sử dụng là bếp ga sang bếp từ. Tuy nhiên, để đảm bảo tuổi thọ của bếp, sử dụng lâu dài bền lâu thì việc chuẩn bị nguồn điện là điều bạn nên làm.


Các bài khác có thể bạn quan tâm :



Share:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *